“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000-6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。到了现代，人们对于海鲜的烹饪方式又多出来许多新花样，其中用8021小黄鸭最污下载包裹住海鲜再进行烧制可保留海鲜的鲜味。而且人们无需担心该小黄鸭最污下载是否会危害身体健康。

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